In zijn carrière speelde Poulsen reeds in de vijf grote competities van Europa, namelijk in Duitsland, Engeland, Frankrijk, Italië en Spanje. Toch kwam hij van het kleine Evian naar Ajax. "Kan deze jongen het niveau nog aan?, hoorde ik. Ach, ik weet dat Denen meestal als nummers 10 naar Ajax worden gehaald. Talenten als Fischer of Eriksen doen iets waar ik alleen maar van kan dromen."
In het Algemeen Dagblad gaat Poulsen, die weet waar de sleutel naar succes ligt, verder: "Dus weet ik: op negentig procent spelen is niet voldoende. Dus moet ik zorgen dat ik alles geef en topfit ben. En daar zorg ik voor. Wat meehielp: ik voelde meteen vertrouwen van Frank de Boer. Hij wilde ervaring, sturing. Er lag een taak voor mij. Ik ben er trots op dat Ajax me zo graag wilde hebben."
Voor de middenvelder is het een feest in Amsterdam. Immers, de international kwam bij de club veel oud-bekenden tegen. "Bergkamp bij Arsenal, Van der Sar in Engeland, Ronald en Frank de Boer en Overmars heb ik bij Barcelona zien spelen. Zij hebben hier allemaal een functie. Geweldig! Zeker omdat je weet dat ze het niet voor het geld doen, maar echte clubmensen zijn. Er hangt hier een goeie vibe."
